Description
Tôle Existe en plusieurs tailles
Plat à Paëlla 42 cm - La Lyonnaise - Ce modèle semi-professionnel permet de préparer une paëlla pour 15 personnes - Multifonction : ce plat peut être utilisée sur le feu, pour la cuisson au four ou encore la présentation sur table - Il possède deux anses soudées et peut être facilement mis au four - Grâce à sa forme haute, évasée et bombée sans aucun angle vif, il est facile de faire glisser les aliments dans un plat ou une assiette - La tôle bleue convient pour les sources de chaleur peu puissantes - La tôle d'acier bleuie est de la tôle blanche qui a subi un traitement thermique qui lui donne cette coloration bleutée et qui lui procure, avant utilisation, une protection provisoire contre l'oxydation - Pour lui conserver ses propriétés, il convient de le laver à l'eau chaude sans produit vaisselle puis de l'essuyer immédiatement avec du papier absorbant - Huiler éventuellement et stocker à l'abri de l'humidité - Épaisseur optimisée : cette gamme est légère, facile à manier et idéale pour le gaz - Montée en température rapide, excellente caramélisation des aliments - Anti-adhérence naturelle : culottage progressif - Hauteur : 6,5 cm - Tous feux sauf induction.
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