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Thermomètre à foie gras +30°/+100° - FRENCH COOKING

Thermomètre à foie gras +30°/+100° - FRENCH COOKING

8,27 € TTC

Référence : 737882
Marque : PACK & MOVE

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Description

Les Thermomètres

Thermomètre à foie gras de +30 à +100°C - Complément indispensable à une terrine pour réaliser votre foie gras maison ! Corps en verre - Précision professionnelle - Se plonge directement dans le foie gras pour en surveiller la cuisson à coeur : 50°C pour un foie gras mi-cuit ou rosé et 65°C pour un foie gras cuit - S'utilise également pour surveiller la température du bain-maire, pour la confection de pâtés ou de terrine et même pour faire fondre le chocolat.